Kyckling
Våra kycklingar väger runt 4,5-5,5kg.
Våra kycklingar låter vi leva ca 3 gånger så länge som ”vanlig” kyckling, där av vår stora storlek på kycklingarna. Våra kycklingar väger runt 4,5-5,5kg levande.
När lokala destilleriet kokt spannmål till sin sprittillverkning, så hämtar vi denna för oss mat, andra är det en restprodukt och normalt kasseras. Vi ger delvis våra kycklingar detta, mat som annars slängts.
Så dessa kycklingar är i princip klimatpositiva. Så här behöver ni ej ha klimatångest för äta kött. Vi kläcker våra kycklingar på gården för undvika djurtransporter. Under augusti kommer vi börja med utegångskyckling under vår-sommar-höst. Vi anser där emot, tvärt emot allmänhetenen att det är djurplågeri att ha djuren ute på vintern. En slaktkyckling vill helst ha 20-25 grader varmt. Varför plåga ett djur för stilla allmänhetens syn på djur? Visionen är att kunna bygga eget gårdsslakteri (helst redan våren 2021), vilket innebär vi har då tagit bort 100% djurtransporter. Och slaktkycklingar som går ute, som endast c:a 0,1% av landet kycklingar gör idag. På det klimatsmart foder. Om någon slår detta koncept, säger vi grattis!
Pasta
Vi gör färskpasta, men fryser den omedelbart, så levererar den fryst. Tagliatelle, förpackat med 3 knyte
Förutom att durumvetet odlas här på Ven så mals det även av Brita som har Hven Durum och här på gården tillverkar vi pastan.
Äggen som används till pastan kommer från våra egna frigående hönor. När pastan är klar fryser vi den direkt och den levereras fryst. Tagliatelle är förpackat med tre knyten á ca 150 g = ca 450 g/förpackning.
Med andra ord en riktigt klimatsmart pasta gjord på riktigt bra råvaror.
Kassar
Färdigpackade kassar med allehanda godsaker i.
Delikatesskasse!
- 350-450g rökt kycklingfilé
- 350-450g rökt fasansfilé, smaksatt med pesto & soltorkade tomater.
- 350-450g rökt vildgässfilé, smaksatt med pesto & soltorkade tomater.
- 1 paket kycklingleverpastej.
Vi garanterar att det är minst 1150 gram kött.
Pris 339kr/kasse.
Korvkassen
- Vestibulum auctor dapibus neque.
- Nunc dignissim risus id metus.
- Cras ornare tristique elit.
Viltkassen
- Praesent placerat risus quis eros.
- Fusce pellentesque suscipit nibh.
- Integer vitae libero ac risus egestas placerat.
Rådjur
- Vestibulum auctor dapibus neque.
- Nunc dignissim risus id metus.
- Cras ornare tristique elit.
Pasta
- Vivamus vestibulum ntulla nec ante.
- Praesent placerat risus quis eros.